国産牛肉生産履歴検索

ベイシアでは、お客様に安心して牛肉を召し上がって頂くよう「トレーサビリティ」の仕組作りに
取り組んでおります。

「商品ラベル」に印字されている番号が「固体識別番号」か「生産履歴確認番号・ロット番号」かを
お確かめの上ご利用下さい。

個体識別番号(10桁)による検索

下のボタンをクリックし「独立行政法人家畜改良センター」のホームページから「個体識別番号(10桁)」を入力し検索してください。国産牛肉の出生の年月日や飼養地、異動内容や種別等が検索できます。

 独立行政法人家畜改良センターのホームページへ

生産履歴確認番号:ロットNo.(14桁)による検索

お客様がお買い求めになった商品のラベルに印字されている
ロッ ト番号から個体識別番号を検索する事が出来ます。

商品ラベルに印字されているロット番号(14桁)を入力してください。

※最新の情報をご提供できるよう1日2回データの更新を行っております。

※更新中に検索された場合稀にエラーとなる事がございますのでその場合は
再度検索していただけますようお願いいたします。

「トレーサビリティ」とは…

「トレース(追跡)」と「アビリティ(可能性)」を組み合わせた言葉。食品の生産、加工、流通等の各段階で、原材料の出所や食品の製造元、販売先等の記録を記帳・保管し、食品とその情報とを追跡できるようにすることです。

「個体識別番号」とは…

国内で飼養されているすべての牛1頭ごとに与えられる生涯唯一の固有の番号(10桁)のことで、
この番号によって生産から店頭に商品として並ぶまでを識別・管理されることになります。

「生産履歴確認番号:ロットNo.」とは…

食肉加工場では使用する牛肉をまとめて加工するため、ロットごとに「内部識別番号」を付け、
牛の飼養履歴(個体識別番号・品種・生年月日・飼養地等)が確認できるようになっています。